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 > ALBO ESPERTI ANALISI SENSORIALE

24 giugno, aggiornamento per i sommellier del miele

E' indetta il 24 giugno, una giornata di aggiornamento degli Esperti in analisi sensoriale del miele.

Si inizia alle 10,30 con assaggi, valutazioni e ranking dei mieli.

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Il programma inizia alle 10:30 con:
- assaggi di mieli monoflora
- utilizzo di schede di valutazione
- prova di ordinamento (rank)

Il termine della giornata è previsto verso le 15,30 – 16.

Chiunque volesse sottoporre a valutazione dei campioni di miele - previo avviso a raffaele.dallolio@entecra.it - li può liberamente portare, anche se non è possibile assicurare l'assaggio di tutti i campioni.

Al termine della giornata sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

03/05/2010

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