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 > NOVITA': nuovo manuale sui prodotti dell'alveare

Curato da Laura Bortolotti e Gian Luigi Marcazzan del CREA, un volume dove vengono esaminati tutti i prodotti dell’attività apistica, dal miele al veleno d’api, trattandone le caratteristiche chimico-fisiche e la composizione, i metodi di raccolta, gli aspetti tecnologici e soprattutto gli utilizzi in ogni campo.

Tutte le informazioni al LINK

03/03/2017

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